چاشنی
رب انار از آن چاشنی‌هایی است که دوست و دشمن زیادی دارد. بسیاری از افراد عاشق طعم خاص و ترش آن هستند و آن را در غذاهایی چون مرغ ترش، فسنجان، زیتون پرورده و... استفاده می‌کنند.
طرز تهیه :
1- ابتدا انارها را بشویید و از وسط نصف کنید. آن ها را دانه کنید و بعد داخل پارچ مخلوط کن بریزید.
2- صافی را روی یک قابلمه قرار دهید. سپس انارها را داخل صافی بریزید و با کفگیر آن‌ها را فشار دهید تا آب موجود در انارها از صافی رد شود و داخل قابلمه بریزد، بعد با دست دانه های انار را فشار دهید تا آب آن ها کاملا گرفته شود.
3- قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید تا به جوش بیاید. آب انار ابتدا که روی حرارت در حال جوشیدن است کف می‌کند، آن کف را تا حد ممکن با کفگیر بگیرید و در بشقابی بریزید و اجازه دهید تا آب انار بجوشد و غلیظ شود.
4- اواخر پخت آب انار را هم بزنید تا ته نگیرد، چون باعث می شود طعم رب انار بد شود.
5- زمانی که رب انار به غلظت مطلوب رسید، نمک را به آن اضافه کنید و کمی هم بزنید تا نمک با رب انار به خوبی ترکیب شود.
6- در پایان پخت حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید تا رب خنک شود.
7- توجه داشته باشید که هر 8 کیلو انار با کیفیت به ما یک کیلو رب انار می‌دهد. بعد از سرد شدن، رب انار را در شیشه دردار بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
مواد لازم
انار: 8 کیلوگرم
نمک: یک قاشق چای‌خوری
چرا نباید با آ رایش بخوابیم؟
خوابیدن با آرایش می‌تواند سبب چین و چروک، عفونت چشم و گل مژه شود
همه ما عاشق داشتن پوستی شفاف و درخشان هستیم و می‌دانیم یکی از کارهایی که نباید انجام دهیم، خوابیدن با آرایش است، اما گاهی به علت خستگی، ممکن است بی خیال پوست صورتمان شویم و با آرایش بخوابیم. در ادامه به شما خواهیم گفت این کار چه بلایی سر پوست شما خواهد آورد و چرا نباید این کار را انجام دهید.
به استقبال چین‌وچروک می‌روید
رادیکال‌های آزاد محیط که ناشی از آلودگی‌های محیطی هستند به آرایش روی صورت می‌چسبند. بنابراین، خوابیدن با آرایش و پاک‌نکردن آن، به این ناخالصی‌های مضر فرصت بیشتری برای آسیب زدن به پوست شما می‌دهد. رادیکال‌های آزاد کلاژن را تجزیه می‌کنند. تجزیه کلاژن به‌مرور زمان به ایجاد چین‌وچروک، خطوط ریز روی پوست و پیری زودرس پوست منجر می‌شود.
سلامت چشم‌ها در خطر است
خوابیدن با آرایش ممکن است به حساس‌ترین نواحی صورت، یعنی چشم‌ها آسیب برساند. خوابیدن با آرایش چشم شما را در معرض خطراتی مانند التهاب یا عفونت چشم، قرمزی چشم و خراش قرنیه قرار می‌دهد. این اتفاقات ممکن است ناشی از مالیدن ذرات آرایش به سطح چشم شما باشد.
تنفس پوست مختل می‌شود
بدن در هنگام خواب، خودش را احیا و بازسازی می‌کند. پوست هم طبیعتا در خواب، بهتر می‌تواند خودش را ترمیم کند، بنابراین مهم است که در زمان خواب، هیچ آرایشی روی صورت باقی نماند تا منافذ بتوانند چربی ترشح و از پوست در مقابل رادیکال‌های آزاد در هوا، محافظت کنند. اگر مواد آرایشی را روی صورت باقی بگذارید، این فرایند بسیار مهم، مختل خواهد شد.
گل‌مژه خواهید زد
ریمل یکی از لوازم آرایشی محبوب هر خانمی است اما با ریمل خوابیدن نه فقط مژه‌های شما را شکننده و ضعیف می‌کند بلکه می‌تواند با مسدود کردن فولیکول‌های مژه، باعث گل‌مژه شود.
رنگ پوست‌تان کدر و تیره خواهد شد
مهم ترین خواسته هر خانمی در زیبایی صورتش داشتن پوستی صاف و شفاف است. مراقبت نکردن کافی از پوست می‌تواند آن را تیره و ناهموار جلوه دهد. خوابیدن با آرایش باعث می‌شود پوست، عوامل لازم برای مبارزه با پیگمانتاسیون (تیرگی پوست) را نداشته باشد و آثار آسیب‌های پوستی باقی بمانند.
بیما ری های عجیب در دنیای پزشکی
سندروم خون آشام، مردسنگی، باکتری گوشت‌خوا ر و... نام بیماری‌های عجیب و نادری است که کمتر اسم آن ها را شنیده‌اید در حالی که این بیماری‌ها می‌توانند کشنده و خطرناک باشند
نویسنده : زینب سادات کسنوی| روزنامه نگار
اتفاقات عجیب و غریب در دنیا هر لحظه اتفاق می‌افتند و مارا شگفت زده می‌کنند. دنیای پزشکی هم از این قاعده مستثنا نیست. همیشه بیماری‌ها مثل دیابت، فشار خون و بیماری‌های قلبی شناخته شده نیستند. بعضی بیماری‌ها نادر هستند و شما را شگفت زده خواهند کرد.
سندروم خون آشام
خون آشام ها فقط افسانه و داستان نیستند. اگر به این ژانر فیلم‌ها علاقه مند باشید حتما می‌دانید که خون آشام ها نمی‌توانند در نور آفتاب بمانند. شاید برای همین شباهت ها باشد که یک بیماری را با این اسم نام‌گذاری کرده اند.بیماری به نام «پیگمنتوسام» وجود دارد که در آن پوست افراد به نور آفتاب حساسیت دارد و اگر حتی برای ۲ دقیقه زیر نورخورشید باشند، پوست آن‌ها می‌سوزد.
سندروم مرد سنگی
این اختلال ناشی از جهش ژن هاست که در آن رباط‌ها و تاندون‌ها هم به استخوان تبدیل می‌شوند. وجود استخوان خارج از چهارچوب اسکلتی بدن باعث از دست دادن توان حرکتی، تنفس، صحبت کردن و حتی خوردن می‌شود. در مراحل پایانی، شخص به مجسمه‌ای انسان نما تبدیل می‌شود که امکان خم شدن ندارد و دقیقاً مانند یک مجسمه او را جابه جا می‌کنند. این بیماری از حدود ۱۰ سالگی تشخیص داده می‌شود و بیمار با مراقبت تا حدود ۴۰ سالگی عمر می کند.
سندروم لهجه خارجی
در بیماری بسیار نادری به نام سندروم لهجه خارجی، فرد بیمار شروع به صحبت کردن با لهجه ای جدید و غیربومی می کند. این بیماری می تواند بر اثر ضربه ای به سر، سکته مغزی یا یک حمله میگرنی به وجود آید. سندروم لهجه خارجی گاهی اوقات قابل درمان است، اما با توجه به پیچیدگی مغز، همیشه پزشکان قادر نیستند بیماری را درمان کنند. در برخی بیماران این وضعیت در مدت چند ماه یا چند سال حل می‌شود، اما مواردی وجود دارد که در زندگی بیمار ثابت
می ماند و بهبودی در وضعیت بیمار حاصل نمی‌شود.
متهموگلوبینمیا یا سندروم کودک آبی
«متهموگلوبینمیا» یا «سندروم کودک آبی» ناشی از کاهش میزان هموگلوبین در خون نوزاد است و باعث می‌شود پوست بدن به رنگ آبی ظاهر شود.
شایع‌ترین دلیل سندروم کودک آبی مصرف آب آلوده به نیترات است. بدن نوزاد نیترات را به نیتریت تبدیل می‌کند. این نیتریت‌ها با هموگلوبین ترکیب
می شود و متهموگلوبین را به وجود می‌آورد که قادر به حمل اکسیژن نیست.
نوزادان در سه ماه نخست تولد بیشتر در معرض ابتلا به متهموگلوبینمیا هستند اما احتمال ابتلای دیگر افراد به این بیماری هم وجود دارد. به گفته کارشناسان بزرگ‌سالانی که زمینه ژنتیکی دارند، دچار گاستریت هستند یا به دلیل نارسایی کلیوی دیالیز می‌شوند و در معرض ابتلا به این سندروم هستند.
بیماری باکتری گوشت‌خوار
بیماری گوشت‌خوار که با نام علمی ورم مفاصل نکروزان شناخته می‌شود، نوعی
بیماری عفونی است که به مرگ بافت نرم بدن منجر می‌شود.
این عفونت باکتریایی به سرعت گسترش می یابد و باعث از بین رفتن پوست، بافت‌های زیرین و بافت‌های پوشاننده عضلات می‌شود. این عفونت می‌تواند کشنده باشد.
عفونت فاسئیت نکروزان ممکن است در ابتدا علایم جدی نداشته باشد. احتمال دارد پوستِ فرد در ابتدای بیماری گرم و قرمز شود یا احساس کند به آنفلوآنزا مبتلا شده است. همچنین در ابتدای بیماری معمولا یک برجستگی قرمز و دردناک ولی کوچک روی پوست ظاهر می‌شود، اما این برجستگی کوچک باقی نمی‌ماند و به سرعت رشد می‌کند.
علایم و نشانه‌های شایع میگرن
حساسیت به نور که فضای تاریک در هنگام حملات می‌تواند کمک کند.
حساسیت به صدا که می‌تواند صداهای معمولی را غیرقابل تحمل کند.
حساسیت لمسی یا درد ناشی از لمس‌های ملایم مانند مسواک زدن، شانه کردن مو یا لمس صورت با بالشت.
تهوع و استفراغ
سردرد ضربان‌دار
گردن درد یا سفتی
خستگی
مشکل در تمرکز
سرگیجه
افسردگی یا اضطراب
صدای زنگ زدن در گوش
درد سینوس
اسهال
بیزاری از بوها
اين مطلب درفهرست عناوين مطالب-رديف: زندگی سلام
