ریحان، گیاهی با خواص فراوان

ریحان گیاهی معطر و خوشبو و از تیره نعناعیان است که به عنوان سبزی خوردن مصرف شده و در انواع ریحان سبز و ریحان بنفش یافت می‌شود. این گیاه علاوه بر استفاده در امور پخت و پز، دارای خواص درمانی هم هست که در ادامه برخی از آن‌ها را مرور می‌کنیم .

آرامش دهنده اعصاب| ریحان آرامش دهنده اعصاب است. برای آرام شدن می‌توانید 20 تا 50 گرم ساقه ریحان را که دارای برگ و گل است، در یک لیتر آب جوش بریزید و 12 دقیقه دم کنید، سپس آن را صاف و شیرین کنید و پس از هر غذا یک فنجان بنوشید.

درمان سردرد| بر اساس توصیه‌های طب سنتی، ریحان برای درمان سردرد به خصوص سردردهای میگرن مفید است. برای درمان سردردهای یک طرفه (میگرن) و سردردهای عصبی، دم کرده 50 گرم ریحان شیرین شده را پس از هر غذا بنوشید. حتی استنشاق بوی ریحان له کرده سردردهای ناشی از سفر را برطرف می‌کند.

برطرف کردن گلودرد| در بیماری های تورمی گلو و سرماخوردگی حتماً از ریحان استفاده کنید. دانه ریحان نیز به علت داشتن لعاب فراوان نرم کننده است. دم کرده 50 گرم ریحان که با عسل شیرین شده باشد برای برطرف کردن گلودرد مؤثر است.

درمان آسم| برای درمان آسم جوشانده غلیظی از ریحان تهیه کنید و روزی چند مرتبه دهان را با آن شست و شو دهید.

از بین برنده تب| برای کاهش تب در طب سنتی توصیه های فراوانی آورده شده است که یکی از آن ها مصرف جوشانده سرد ریحان در زمان داشتن تب است.

ضد دل پیچه و نفخ| ریحان برای افرادی که دستگاه گوارش حساس دارند، مفید است. ریحان ضد دل پیچه و نفخ است پس بهتر است با غذا ریحان مصرف کنید.

درمان اسهال| برای درمان اسهال در طب سنتی خوردن تخم بو داده ریحان اثر شفا بخش دارد.

ضد تهوع و استفراغ| جوشانده ریحان، گرفتگی دستگاه گوارش را رفع می کند و ضد تهوع و استفراغ است.

سلامت قلب و عروق| ریحان سرشار از بتاکاروتن و کاروتنوئید بوده و منبع بسیار عالی از منیزیم است که با کلسترول مبارزه می‌کند و موجب بهبود جریان خون به قلب و سایر نقاط بدن و سلامت قلب و عروق می شود.

رفع کم‌خونی| ریحان منبع خوبی از آهن است پس اگر شما کمبود آهن دارید یا در سن بلوغ قرار دارید، ریحان را در رژیم غذایی خود برای جبران آهن از دست رفته بگنجانید. 2فنجان ریحان تازه یا یک قاشق غذا خوری ریحان خشک شده 10 درصد آهن مورد نیاز بدن را تامین می کند.

برای پیشگیری از آلزایمر تخم مرغ بخورید

محققان پیوسته می‌کوشند تاثیر مواد غذایی یا رژیم غذایی خاص را روی بیماری آلزایمر بررسی کنند. به گزارش «وری‌ول هلث» تازه‌ترین تحقیقات به ارتباط میان آلزایمر و تخم‌مرغ پرداخته و می‌توان گفت که نتایج آن، البته اگر زرده‌ تخم‌مرغ را هم بخورید، امیدوارکننده بوده است.

محققان برای بررسی تاثیر تخم‌مرغ بر آلزایمر از داده‌‌های گروه شرکت‌کننده در بررسی «شتاب حافظه» و «طرح پیری» استفاده کردند. آن‌ها با تکیه بر پرسش نامه‌هایی که دفعات مصرف تخم‌مرغ شرکت‌کنندگان را ردیابی می‌کرد، داده‌های هزار و ۲۴ بزرگ سال را بررسی کردند. سپس محققان «کولین»، ماده مغذی موجود در زرده تخم‌مرغ را که با سلامت مغز مرتبط است، به صفر رساندند. طی یک پیگیری بین شش تا هفت سال مشخص شد که ۲۸۰ شرکت‌کننده یعنی حدود ۲۸ درصد، مبتلا به زوال عقل از نوع آلزایمر تشخیص داده شدند. نتایج تجزیه و تحلیل نشان داد که مصرف بیش از یک تخم‌مرغ در هفته کاهش ۴۷ درصدی خطر ابتلا به آلزایمر را به همراه دارد و ۳۹ درصد از کل تاثیر تخم‌مرغ بر موارد آلزایمر هم به ماده مغذی «کولین» در رژیم غذایی مربوط می‌شد. این پژوهش بر یافته‌های تحقیقی قدیمی‌تر استوار است که نشان داده بود حتی مصرف محدود تخم‌مرغ، یعنی تقریبا یک تخم‌مرغ در هفته، روند ضعیف‌ شدن حافظه را کندتر می‌کند.

سبزیجات خام باعث کاهش وزن می‌شوند

برای کاهش وزن هرگز ایده بدی نیست که سبزیجات بیشتری مصرف کنید. خوردن همه سبزیجات برای شما مفید است، اما مصرف سبزیجات خام اگر هدف شما کاهش وزن است، گزینه مناسب تری برای شما می تواند باشد. به گزارش «برترین‌ها»، از آن جایی که بیشتر سبزیجات دارای محتوای آب بالایی هستند، به پر شدن سریع تر معده و در عین حال مصرف کالری کمتر کمک می کنند. در مقایسه با سبزیجات پخته، سبزیجات خام حجمشان کاهش نمی یابد، بنابراین فضای بیشتری را در معده شما اشغال می کنند. سبزیجات خام علاوه بر حجم، فیبر بیشتری نسبت به سبزیجات پخته دارند. در حالی که فیبر غیرقابل هضم است اما همچنان معده شما را پر می کند و به شما کمک می کند تا سریع تر احساس سیری کنید و مدت طولانی تری احساس سیری داشته باشید. جویدن و هضم سبزیجات خام نیز به زمان و انرژی نیاز دارد و در نتیجه کالری بیشتری سوزانده می شود.

مغزت یخ نزنه!

این روزها با گرم شدن هوا اقبال به سمت بستنی و نوشیدنی‌های خنک زیاد شده، موضوعی که می‌تواند منجر به یخ زدن مغز و سردرد شود

تا به حال برای‌تان پیش آمده که در حال خوردن یک بستنی خوشمزه یا یخمک، ناگهان حس کنید که مغزتان دارد یخ‌ می‌زند و سردرد شدیدی گرفته‌اید؟ به راستی چه اتفاقی رخ می‌دهد؟ «یخ‌زدگی مغز» دردی کوتاه و شدید پشت پیشانی و شقیقه‌هاست که معمولا پس از خوردن سریع خوراکی‌های سرد رخ می‌دهد. اگر دچار این حالت شدید، نگران نباشید، زیرا مغزتان واقعا یخ نزده است.

یخ‌زدگی مغز آن قدرها هم که فکر می‌کنید، شایع نیست و بسیاری از مطالعات گزارش داده‌اند که تنها نیمی از شرکت‌کنندگان آن را تجربه کرده‌اند. محققان هنوز دلیلی برای آن پیدا نکرده‌اند. در ادامه به بررسی این موضوع می‌پردازیم.

چه‌ چیزی باعث یخ‌زدگی مغز می‌شود؟

درباره این‌که چه عواملی باعث یخ‌زدگی مغز می‌شود، چیزهای زیادی می‌دانیم و البته خیلی چیزها را هم هنوز نمی‌دانیم. دقیقا در زیر پوست صورت، شبکه‌ای از رگ‌های خونی وجود دارد که به صورت و مغز خون می‌رسانند. خون حاوی بسیاری مواد مغذی و نیز اکسیژن است که برای عملکرد مغز ضروری‌اند. در این شبکه از رگ‌ها، تارهای عصبی بسیار ریزی هم وجود دارند که به یکدیگر متصل‌اند و از طریق عصب سه‌قلو با مغز ارتباط دارند. عصب سه‌قلو یکی از بزرگ‌ترین عصب‌های حسی در بدن انسان و مسئول احساسات و حساسیت‌های مختلف در صورت از جمله درد، لمس و دماست.

نقش اصلی با کیست؟

به گزارش «کانورسیشن»، دانشمندان بر این باورند که رگ‌های خونی در گلو و دهان و نیز عصب سه‌قلو در آن چه یخ‌زدگی مغز می‌گوییم نقش اساسی دارند اما سر این‌که نقش کدام یک از این عوامل در ایجاد درد پررنگ‌تر است، اتفاق نظر ندارند. بیشتر آن‌ها معتقدند که خوردن یا نوشیدن خیلی سریع خوراکی‌های سرد مانند بستنی، دمای پشت حلق و سقف دهان را به‌سرعت کاهش می‌دهد. بسیاری هم موافق‌اند که این امر موجب می‌شود رگ‌های خونی کوچک این نواحی منقبض و در نتیجه جریان خون کمتر شود، آن چه رساندن اکسیژن لازم به مغز از طریق خون را کاهش می‌دهد. اما این که بعدا چه اتفاقی می‌افتد، کمی مبهم است.

احساس درد در مغز یعنی دیگر ادامه ندهید!

برخی دانشمندان می‌گویند عصب سه ‌قلو با ارسال پیام درد به جلوی مغز، به این رویدادها در گلو و دهان واکنش نشان می‌دهد. این که آیا این عصب به طور خاص به سرما واکنش نشان می‌دهد یا به کاهش ناگهانی خون‌رسانی و اکسیژن به مغز یا هر دو این عوامل، هنوز مشخص نیست. برخی دیگر از دانشمندان معتقدند ابتدا رگ‌های گلو و دهان به طور ناگهانی منقبض و تنگ می‌شوند که جریان خون‌ و اکسیژن را کاهش می‌دهند اما بعد از چند لحظه، دوباره گشاد و منبسط می‌شوند و خون و اکسیژن یک‌باره به این مناطق جریان پیدا می‌کنند تا به تامین اکسیژن مغز کمک کنند، اما این کار می‌تواند به طور موقت فشار و سردرد هم ایجاد کند.

آیا یخ‌زدگی مغز خطرناک است؟

یخ‌زدگی مغز شاید در ابتدا بد به نظر برسد اما این درد برایتان خوب است زیرا باعث می‌شود خوراکی خوشمزه اما سرد را کنار بگذارید و به این ترتیب، از شما در برابر کاهش خون‌رسانی و اکسیژن‌رسانی به مغز محافظت می‌کند. اگر نگران یخ‌‌زدگی مغزتان هستید، سعی کنید سرعت خورد‌ن‌ را کاهش دهید. البته این کار حین خوردن بستنی خوشمزه در یک روز گرم تابستان چندان راحت نیست، اما دست‌کم می‌توانید مدت بیشتری از آن لذت ببرید.

چه زمانی برای درمان سیاتیک باید به پزشک مراجعه کرد؟

سیاتیک زمانی رخ می‌دهد که چند عصب در ناحیه پایین کمر و پا دچار تحریک، التهاب یا فشردگی شده‌اند. معمولاً عارضه سیاتیک با خودمراقبتی بهبود پیدا می‌کند اما در موارد شدید، احتمالاً نیاز به جراحی داشته باشید. از علایم سیاتیک می‌توان به بی‌حسی، سوزن سوزن شدن، ضعف عضلانی و درد شدید اشاره کرد. علایم سیاتیک می‌تواند در نواحی مانند کمر، باسن و پا‌ها احساس شود. سیاتیک ممکن است با علایم خفیف یا شدید همراه باشد. در صورت تجربه علایم خفیف، جای نگرانی نیست. شما می‌توانید با دارودرمانی زیر نظر متخصص، علایم را کاهش دهید اما اگر شدت درد و علایم افزایش پیدا کند، باید به دنبال راهکار‌های دیگر بود. معمولاً در صورت برطرف نشدن علایم طی بازه زمانی چند هفته، باید برای درمان باز هم به پزشک مراجعه کرد. اگر علایم زیر را داشتید، حتماً باید توسط پزشک متخصص معاینه و درمان شوید:

1. اگر درد سیاتیک همراه با علایمی از قبیل تهوع و تب است.

2. در صورتی که درد باعث بروز ضعف و بی‌حسی در پا‌ها شده است و به مرور زمان شدت پیدا می‌کند.

3. اگر درد به علت سانحه و جراحت رخ می‌دهد.

4. در صورتی که با مشکل در دفع غیرارادی ادرار مواجه شده‌اید.

برای کاهش خستگی چه بخوریم؟

بسیاری از ما روزانه ویتامین‌ها و مکمل‌های غذایی مصرف می‌کنیم. اما به جز آهن، کمبود کدام ویتامین‌ها و مواد معدنی عامل خستگی است؟

ویتامین دی‌| از هر شش بزرگ سال بریتانیایی، یک نفر کمبود ویتامین دی دارد که یکی از علایم آن خستگی است. کمبود ویتامین دی را می‌‌توان از طریق نور خورشید و مواد غذایی مانند ماهی‌ چرب، زرده تخم‌مرغ، محصولات لبنی غنی‌شده و مکمل‌های غذایی جبران کرد.

ویتامین ب۱۲| خستگی در افراد مسن‌تر به کم‌خونی ناشی از کمبود ویتامین ب۱۲ یا فولات برمی‌گردد که عمدتا به‌دلیل مشکل جذب این ویتامین است. گوشت قرمز، گوشت مرغ و ماکیان، غذاهای دریایی مانند ماهی سالمون و ماهی تن، محصولات لبنی مانند شیر، پنیر و ماست و همچنین تخم‌مرغ منابع غنی ویتامین ب۱۲ به شمار می‌روند.

اگر خستگی یا خستگی شدید دارید حتما به پزشک یا متخصص مراجعه کنید تا به علت اصلی آن پی ببرید. همچنین قبل از مصرف مکمل‌ها با پزشک مشورت کنید، زیرا مصرف بیش از حد ویتامین‌ها و مواد معدنی برای بدن مضر است.

راه‌های پیشگیری از میلیا

میلیا زمانی به وجود می‌آید که کراتین در زیر سطح پوست گیر کند اما با توجه به این‌که کراتین بخشی از ساختار پوست است، این اتفاق دقیقا چطور رخ می‌دهد؟ برای پاسخ باید بگوییم که در واقع از بین نرفتن سلول‌های مرده‌ پوست باعث بروز این مشکل می‌شود. وقتی سلول‌های قدیمی روی پوست به طور کلی حذف نمی‌شوند، سلول‌های جدید رشد می‌کنند و آن‌ها را در زیر خود به دام می‌اندازند.

عوامل ایجاد میلیا در پوست

* آسیب دیدن پوست در اثر قرار گرفتن در معرض نور مستقیم خورشید

* انجام روش‌های درمانی پوست کلینیکال مانند لیزر درمانی و میکرودرم ابریژن

* استفاده طولانی مدت از کرم‌ها و پمادهای استروئیدی

* استفاده از لوازم آرایشی و محصولات مراقبت پوستی مسدود‌کننده‌ منافذ

* مبتلا بودن به بیماری‌های پوستی مانند روزاسه یا اگزما

* ابتلا به بیماری‌های خود ایمنی مانند لوپوس

* آسیب دیدن پوست در اثر راش یا تاول

* پیروی نکردن از یک روتین پوستی مناسب و موثر

روش‌های پیشگیری از ایجاد میلیا

* کیست‌های میلیوم به طور کاملا ناگهانی به وجود می‌آیند و حتی ممکن است کسانی که روتین پوستی منظم و مناسبی دارند هم با آن مواجه شوند. با وجود این، کارهایی وجود دارد که با انجام آن‌ها می‌توانید احتمال بروز این عارضه‌ پوستی را کاهش دهید.

* یکی از دلایل بروز کیست‌های میلیوم قرار گرفتن در معرض نور مستقیم آفتاب است، بنابراین پیشنهاد می‌کنیم برای جلوگیری از بروز این عارضه حتما از یک ضد آفتاب دارای SPF بالا استفاده کنید.

* از مصرف کرم‌ها و پمادهایی که غلظت بسیار بالایی دارند، خودداری کنید. این محصولات می‌توانند پوست شما را تحریک کنند و با مسدود کردن منافذتان، باعث مختل شدن فرایند لایه‌برداری طبیعی پوست شوند.

* سعی کنید صورت خود را همواره تمیز و پاکیزه نگه دارید. تجمع آلودگی روی پوست شما می‌تواند باعث بروز آکنه و میلیا شود.

* از محصولات آرایشی و بهداشتی غیر کومدون‌زا و فاقد روغن استفاده کنید تا منافذ پوستتان مسدود نشود.

* پمادهای استروئیدی را زیر نظر پزشک متخصص و برای یک مدت بسیار کوتاه استفاده کنید.