اسنک اسفناج، میان وعده خون‌ساز
اسفناج یکی از مواد غذایی به اصطلاح خون ساز برای بدن است. به همین دلیل به جز گیاهخواران، خوردن آن به همه افراد توصیه می شود. در این مطلب طرز تهیه اسنک اسفناج را به شما آموزش می دهیم.
فیلم: کاپ‌کیک هایی برای مهمانی های کودکانه
در این مطلب می خواهیم طرز تهیه کاپ کیک های شکلاتی را به شما آموزش دهیم. در آخر آبنبات هایی را برای تزیین روی آنها می گذاریم که بچه ها خیلی شگفت زده می شوند.
کلوچه‌های خندان، داخل کیف مدرسه فرزندتان
اگر فرزندی دارید که تازه سال های اول است که به مدرسه می رود، بهتر از همین حالا نگذارید به خوراکی های بیرون از خانه عادت کند. خودتان این کلوچه های خوشمزه و خندان را بپزید و در کیف مدرسه دلبندتان قرا دهید. مطمئن باشید استقبال می کند.
میلک شیک قهوه به همراه مارشمالوی دوست داشتنی
میلک شیک یکی از انواع نوشیدنی است که طرفداران زیادی دارد. مخصوصا عاشقان قهوه میلک شیک قهوه را خیلی می پسندند. در این مطلب طرز تهیه میلک شیک قهوه با اضافه کردن مارشمالو را به شما آموزش می دهیم.
سعی کنید نهایت استفاده را از فصل زمستان ببرید و با میوه های فصل سالاد خوشمزه و متفاوت درست کنید. شاید تا به حال به ترکیب لبو و پرتقال فکر نکرده باشید. اما ما این پیشنهاد را به شما می کنیم.
خوراک ماهی در ماست
غذایی فراتر از حد معمولی بخورید
خوراک ماهی در ماست از مخلفات در دسترس شما تهیه می شود اما ترکیب مناسبی از ادویه جات, آن را از حد غذای معمولی فراتر می برد.
خوشمزه ترین‌ها با «پیراشکی گوشت»
پیراشکی گوشت، از دو کلمه خوشمزه تشکیل شده است. پیراشکی که همه جورش خوشمزه است، گوشت هم که جز جدا نشدنی زندگی مان است. این دو با هم فوق العاده می شوند.
تارت یکی از خوشمزه ترین شیرینی هایی است که می توانید برای پذیرایی از میهمانان تان آن را درست کنید. برای داشتن یک شیرینی زمستانی خوش طعم می توانید تارت نارنگی درست کنید. برای درست کردن تارت نارنگی ابتدا باید خود تارت را درست کنید.
ماهی قزل آلا با لیمو و فلفل
غذایی شادی آور همراه با همه ویتامین‌ها
بهتر است ماهی را طوری مصرف کنید که مواد مغذی‌اش از‌بین نرود. بهترین نوع پخت ماهی بخار‌پز شدن است. سرخ شدن بیش از حد ماهی همه مواد مفید آن را از‌بین می‌برد.
پنکیک شکلاتی و دارچین
صبحانه‌ای که خواب را از سرتان می‌پراند!
این صبحانه ترکیب خوبی از مواد شادی‌آور است، یعنی دارچین و گردو و شکلات. دارچین سرشار از آنتی‌اکسیدان است و آنتی‌اکسیدان باعث می‌شود خواب‌آلودگی از سرتان بپرد.
وقتی با وجود علاقه زیادی که به گوشت قرمز دارید به هر دلیلی نمی توانید از آن استفاده کنید،گوشت شترمرغ پیشنهاد خوبی است.
ساندویچ از غذاهایی است که کودکان به آن علاقه خاصی دارند، مخصوصا اگر شکل ساندویچ اشتها برانگیز باشد
طرز تهیه «ماهیچه مجلسی» برای مهمانی‌های مهم
یکی از دغدغه های مهمانی دادن، غذایی است که می خواهید درست کنید. مخصوصا اگر مهمان های خاصی داشته باشید، فکر اینکه چگونه بهترین پذیرایی را از آنها بکنید یک لحظه هم راحتتان نمی گذارد. ما به شما ماهیچه مجلسی را پیشنهاد می کنیم.
میگو زعفرانی با نخود سبز
با این غذا افسردگی‌تان را درمان کنید
با دریافت دوز بالای امگا3 می‌توانید افسردگی را درمان کنید. میگو هم سرشار از امگا3 است. کسانی که گوشت قرمز نمی‌خورند باید از میگو به‌عنوان یک جایگزین مناسب استفاده کنند.
میکس گریل شده
یک بشقاب غذای مکزیکی برای ناهار
انواع گوشت‌های مزه‌دار شده با سس چیلی که روی باربیکیو کباب می‌شوند، یک بشقاب غذای مکزیکی را تشکیل می‌دهند. Mexican Mixed Grill یک بشقاب غذای مکزیکی تند با چندین نوع کباب مختلف است.
«نان موز» را برای صبحانه امتحان کنید
خیلی ها به درست کردن انواع نان ها علاقه دارند. در این مطلب نوعی نان که در آن از موز استفاده شده را به شما آموزش می دهیم. استفاده از موز رسیده در این نان آن را بسیار خوشمزه می کند، آن را بعنوان صبحانه و یا عصرانه میل کنید.
خوراک سبزیجات با ارده, طعم سبزیجات پخته شما را بی نظیر می نماید. در ضمن شما می توانید سبزیجات خوراک سبزیجات با ارده را براساس زمان و فصل پخت انتخاب نمایید.
سوسیس پنیردار خانگی
این سوسیس را با خیال راحت میل کنید
معمولا سوسیس یکی از اجزای جدا نشدنی از سبد غذایی ماست و حسابی به آن عادت کرده ایم. از طرفی هم مصرف سوسیس ما را برای سلامتی مان دچار تردید می کند. برای همین کمر همت می بندیم که خودمان این خوشمزه ها را درست کنیم.
سیب زمینی شکم پر آرام پز
با این دستور آشپزی، شامتان آرام آرام می‌پزد
صبح، ۴ عدد سیب زمینی را در آرام پز بگذارید، می توان گفت که شامتان را بار گذاشتید. برای سرو سیب زمینی شکم پر آرام پزتان، می توانید آن را با کلم بروکلی، قارچ و ماست کم چرب که همه موادی سالم و مغذی هستند میل کنید.
خوراک جوجه چینی، غذای کودک پسند
به جای اینکه آخر هفته ها مقداری سینه مرغ را خرد کرده و در مواد بگذارید و بعد به سیخ بکشید و جوجه بزنید به بدن، بیایید جوجه چینی درست کنید که مطمئنن بچه ها بیشتر استقبال می کنند.
این گردالی‌های کرمانشاهی را برای ناهار درست کنید
کوپه یا گردالی های کرمانشاهی، همان طور که از نامش پیداست غذایی است که از ورز دادن بعضی مواد و گرد کردن آنها درست می شود. کرمانشاهی ها استاد درست کردن این غذا هستند.
طرز تهیه اسموتی تمشک با کاسه آناناسی
اسموتی یکی از نوشیدنی های مورد علاقه خیلی از ماست. حال فرض کنید به جز اسموتی، ظرف اسموتی را هم بخورید. کاسه ی این نوع اسموتی آناناس است که خیلی ایده جالبی است.
گیاهخواران کباب سبزیجات بخورند
این سیخ های کبابی، راهی مناسب و جالب برای خوردن سبزیجات هستند. این بار به جای جوجه کباب یا گوشت کباب شده، کباب سبزیجات یونانی را امتحان کنید.
مرصع پلو؛ غذای اعیانیِ دوره صفویه
تاریخچه مرصع پلو به دوره صفوی برمی گردد؛ در این دوران آشپزی ایرانی پیشرفت های شگرفی کرد و بسیاری از غذاهای مجلسی ایرانی مانند مرصع پلو متولد شدند.
ساندویچ خرچنگ
ساندویچ خرچنگ به سبک تایلندی ساندویچ اشتها آوری که روی آن با ترکیب سنتی آواکادو , زنجبیل و خرچنگ پوشانده شده است. غذایی کامل برای یک روزتان می باشد.
کیک عسل و گردو، برای غروب روزهای سرد
در بعد از ظهرهای این روزهای سرد یک تکه کیک با چای داغ خیلی می چسبد. مخصوصا اینکه عسل و گردو هم به آن اضافه کنیم. درست کردن این کیک را به شما پیشنهاد می کنیم.
امروز یک غذای خوشمزه برای آنهایی که وقت برای آشپزی ندارند آموزش می دهیم. آماده سازی این غذای خوشمزه تنها ۱۰ دقیقه زمان می برد، بقیه کارها را آرام پزتان انجام می دهد. این کاری مرغ را حتما امتحان کنید!
بیف استروگانف (Beef Stroganoff)، این خوراک روسی محبوب را این بار با ظاهری متفاوت میل کنید. برای تهیه این دستور، از فیله گوشت گاو، استفاده کنید. می توانید ازگوشت دنده هم، استفاده کنید.
با این معجون جلوی فین‌فین تان را بگیرید!
سرکه سیب غیر از همه خواصی که برای زیبایی و سلامت پوست و مو دارد، می‌تواند به‌عنوان یک آنتی‌هیستامین علائم آلرژی را کم‌رنگ کند. این معجون ضدآلرژی را می‌توانید تا سه بار در روز بنوشید.
فصل پرتقال است و باید نهایت استفاده را از این میوه پرخاصیت بکنیم. خیلی ها از پوست پرتقال برای درست کردن مربا استفاده می کنند. اما ما اینبار می خواهیم پلویی با پوست پرتقال درست کنیم.
بیسکویت های شنی
این بیسکویت‌ها شما را به یاد دریا می اندازند
بیسکویت های شنی، همان بیسکویت های شکری هستند که به آنها بادام و اندکی طعم لیمو اضافه کردیم. وقتی آنها را بپزید، شکلشان شما را به یاد دریا می اندازد.
خوراک مرغ با عسل، باب پسند جوان‌ترها
معمولا خوراک ها مورد پسند مامان باباها هستند. سعی کردیم طوری بهتر و خوشمزه تر خوراک مرغ را درست کنیم که باب پسند جوان تر ها و کودکان نیز باشد. امیدواریم لذت ببرید.
تولد فرزندتان است و دلتان می خواهد خودتان کیک تولدش را درست کنید؟ ما به شما کیک نارگیلی را توصیه می کنیم. کیکی ساده و درحین حال خیلی خوشمزه که مزه تازگی می دهد.
پاستا با سس گوشت تند
به هیچ وجه این پاستا را با سس نخورید!
با این دستور، مواد اولیه خود را به غذایی فوق العاده تبدیل کنید. هنگام خوردن این پاستا، به آن سس قرمز نزنید، تا طعم قوی آن را به خوبی بچشید.
تنوع در آشپزی با «پای گوشت ایتالیایی»
این بار پای گوشت را به جای رویه پوره سیب زمینی با رویه نان گیاهی-ایتالایی می پزیم. پای گوشت ایتالیایی را امتحان کنید!
در این مطلب دستور تهیه سالاد الویه را برایتان نوشته‌ایم که برای شام گزینه مناسبی هست. همچنین رول اسفناج با آن همه خاصیت برایتان بهترین گزینه هستند.
با پاپیون‌های کوچک سوپ درست کنید
سوپ پاستا و عدس سوپی است که در طرز تهیه آن پاستا به کار رفته است, در این دستور از نوع فارفالین, پاستای پاپیونی کوچک استفاده شده است.
گردو و آلوچه در مرغ شکم پر گیلانی‌ها
باز هم با یک نوع غذای گیلانی دیگر در خدمت شما هستیم. مرغ شکم پر یکی از محبوب ترین غذاهای شمالی است که هم در آن از رب آلوچه استفاده می شود و هم از گردو. به این ترتیب تعادل رعایت می شود.
فیلم: پنکیک سیب زمینی در کافه‌های کشور چِک
پنکیک سیب زمینی لذیذ به شیوه اروپایی با موادی کم هزینه و به صرفه؛ طرز پخت این غذای خوشمزه را در ویدیوی زیر ببینید.
غذای پُر دردسر؛ گل کلم لقمه‌ای
امروز طرز تهیه گل کلم لقمه ای را میخواهیم به شما آموزش دهیم. شاید گفتنش راحت باشد، اما درست کردن آن کمی وقت گیر است و دردسر دارد. ولی به امتحان کردنش می ارزد.
قیمه ریزه نخودچی، آشپزی به سبک نصفه جهان!
کوفته ریزه نخودچی یک غذای سنتی و قدیمی از شهر هنر و تاریخ ایران اصفهان است. نصف جهان در آشپزی ایرانی یدی طولانی داشته و غذاهای خوشمزه را در تاریخ خود داشته و دارد.
این روزها کل بازار را چینی ها به دست گرفته اند. از شیر مرغ تا جان آدمیزاد تولید می کنند. در دسته ی سبزیجات نوعی کلم وجود دارد که به کلم چینی معروف است. در این مطلب مرغ را با این کلم درست کرده ایم.
یک عصرانه سالم با کیکِ نون و پنیر و سبزی
از اسم این کیک معلوم است نیازی نیست که شما شیرینی پزی ماهر باشید تا بتوانید این کیک عالی را برای مهمانی خود بپزید. همان نون پنیر سبزی خودمان را کمی با کلاس تر درست کنید.
هات چاکلتِ مدرن را با نعناع سنتی کنید
در شکلات داغ روزانه خود، با به کار بردن دارچین، برگ نعناع و وانیل تفاوت ایجاد کنید. این شکلات داغ ویژه را امتحان کنید!
خورش آلو قیسی
با تنقلات زمستانی خورش درست کنید
هوا که رو به سردی می رود نه تنها تغییر عمده ای در منوی غذایی خانواده ها ایجاد می شود، تنقلات روی میز هم به طور کامل تغییر می کند. اگر شما هم تنقلات شب های زمستانی تان را خریده اید مقداری از این برگه ها را برای یک غذای سنتی و خوشمزه کنار بگذارید.
خوش طعم‌ترین بیسکویت موزیِ دنیا
ترکیب موز و شکلات، طعم خاصی به دسر ما می دهد. در این مطلب قرار است بیسکویتی همراه با شکلات و موز را به شما آموزش دهیم. استفاده از موز رسیده در تهیه بیسکویت شکلاتی باعث می شود تا بیسکویت بافتِ تر و معطری داشته باشد. نوش جان!
طرز تهیه حلیم بادمجان با لوبیا سفید!
این حلیم دل‌چسب ایرانی، مناسب مهمانی‌های شما بوده و با تزیین رنگینی که می‌شود به سفره شما رنگ و لعاب می‌دهد. حلیم بادمجان یک غذای خوشمزه و پرطرفدار در بین ما ایرانی‌ها است که به روش‌های گوناگون درست می‌شود.
سوپ قارچ کلاسیک با بافت خامه‌ای
سوپ یکی از پیش غذاهایی است که خیلی ها همیشه در برنامه غذایی شان قرار می دهند. در این مطلب سوپ قارچ را میخواهیم به شما آموزش دهیم. این سوپ قارچ کلاسیک، با بافت خامه ای، طعم فوق العاده ای دارد. حتما آن را امتحان کنید!
خارجی بازی با «پاستای فاگیولی»
هر وقت حرف از غذاهای ایتالیایی به میان می آید، اولین چیزی که به ذهنمان میرسد پاستا است. البته فقط چند نوع انگشت شمار از پاستا در بین ایرانی ها رایج است، اما باید این را بدانید که چند ده پاستای جور واجور در ایتالیا وجود دارد. یک نوع آن را امروز استفاده کرده ایم.
5 پلوی خوشمزه مخصوص روزهای زمستان
كمتر كسی را پیدا میكنید كه اسم آلبالوپلو را نشنیده باشد و كمتر كسی را پیدا میكنید كه این غذا جزء 10 غذای اول مورد علاقه‌اش نباشد و باز كمتر كسی است كه اگر آلبالوپلوی خوب خورده باشد عاشق آن نشده باشد
طرز تهیه ژله‌ی لایه‌ایِ لیمو در لیوان
برای تهیه یک دسر زیبا و شگفت انگیز به مواد زیادی احتیاج ندارید، تنها یک بسته پودر ژله ی لیمو و آلوئه ورا و کمی شیر کافیست تا همه اهل خانه را با هنرتان به وجد بیاورید.
سالاد یونانی، فقط با مواد تازه!
برای درست کردن سالاد یونانی به مواد تازه احتیاج دارید. نگاهی به یخچال بیندازید، احتمالا خیلی از مواد تازه را باید در این سالاد استفاده کنید. راز این سالاد یونانی خوشمزه و اصیل، استفاده کردن از مواد اولیه تازه است.
ترشی پیاز یکی از انواع ترشی است که طرفداران خاص خود را دارد. اگر این ترشی را دوست داشته باشید حتما به آن معتاد می شوید.
غذای اشتها برانگیز؛ ساندویچ سالاد مرغ و ترخون
در این دستور غذایی می خواهیم ساندویچی سالم و سرشار از مواد مغذی را به شما آموزش دهیم، مطمئن باشید آنقدر از طعم آن استقبال می شود که به یکی از غذاهای ثابت در برنامه غذایی تان تبدیل خواهد شد.
برای امروز می خواهیم مرغی را به همراه مارمالاد پرتقالی به شما آموزش دهیم. مارمالاد پرتقال به مرغ کبابی، درخشش فوری می دهد.
با این آش، بر آلودگی هوا غلبه کنید
آش انار یکی از خوشمزه ترین آش های ایرانی است. چون انار حاوی آنتی اکسیدان بالاست، این آش انتخاب مناسبی برای روزهای سرد و همچنین هوای آلوده است.
دیگر یک کیک مانده بود با بادمجان درست کنیم که آن هم در این مطلب به شما آموزش می دهیم. خیلی تعجب نکنید، خیلی هم عجیب نیست، تنها کمی ماست و نان تست باید به مواد اولیه اضافه کنیم.
تنبل‌ها تارتلت ترخان و گوجه‌فرنگی درست کنند!
تارتلت‌ها را خیلی سریع و ساده آماده می‌كنیم، این تارتلت هم برای عصرانه خوب است و هم برای شام شام عالی می شود.
این غذا را خانمهای با سلیقه درست می‌کنند
این غذا را بسیاری از خانمها با سلیقه ایرانی تهیه می کنند و از روش پخت آن آگاهند. برای اطلاع خانمهایی که دوست دارند روش پخت اصولی آن را بیاموزند، دستور تهیه این غذا را برایتان بیان خواهیم کرد.
در این فصل می توانید علاوه بر لبو از چغندر نیز که خاصیت های بسیار فراوانی دارد در تهیه یک سالاد خوشمزه استفاده کنید.
کتلت سیب زمینی از غذاهایی است که ظاهری زیبا دارد و معمولا مورد قبول کودکان قرار می گیرد.
تجربه‌ای کم‌چرب با سیب زمینیِ فرانسوی
سیب زمینی سرخ کرده یکی از غذاهایی است که معمولا مشتری زیادی دارد. اما متاسفانه روش پخت نادرست فست فود ها آن را به یکی از غذاهای نا سالم کرده.
خورش انار مسمّا، شامی متفاوت برای مهمانی‌ها
مرغ یکی از غذاهای متنوع است. هم میتوان با مواد مختلف مزه دارش کرد، هم با مواد مختلف آن را پخت. از آنجایی که شمالی ها غذاهای متنوعی را با مرغ بلدند درست کنند، بنابراین باز هم سراغ آنها رفته ایم.
ژله ی توت فرنگی لایه ای
چه دسری برای مهمانی‌ها درست کنیم؟
تنها چیزی که برای درست کردن این دسر خوشمزه و شیک نیاز دارین 3 چیزه: ژله، خامه یا بستی، لیوان. با این سه چیز می توانید دسر عالی برای مهمان هایتان درست کنید.
غذا بدون «ترشی لیته» اصلا نمیچسبه!
ترشی یکی از مخلفاتی است که اگر در کنار غذا باشد، تقریبا هیچ کسی نمی تواند یه ناخونک به آن نزند! مخصوصا ترشی لیته که خیلی هم میچسبد. در این مطلب طرز تهیه ترشی لیته را به شما آموزش می دهیم.
کباب ترش، خوشمزه‌ترین غذای گیلانی
كباب ترش يكي از كبابهاي محلی شمال كشور است و در شهرهای مختلف استانهاي گيلان و مازندران تهيه مي شود، ولی در اصل محصول انحصاریه گیلانی هاست.
پنیرخوری با ساندویچ موزارلای گریل شده
ساندویچ موزارلای گریل شده همان طور که از اسمش پیداست، پر از پنیر است. طعم دهنده هایی مانند آویشن و خامه مزه ی خوبی به آن می دهد.
فیلم: سبزی پلویی که همیشه آرزویش را داشتید
دانشجویان و مجردهای محترم! می دانستید طرز تهیه این غذا نیم ساعت بیشتر طول نمی کشد!
اين مطلب درفهرست عناوين مطالب-رديف: آشـپــزي سـنّــتــی و مـدرن
