سالاد سیب زمینی و نخود فرنگی، سالم و رژیمی
سالاد
مواد لازم برای 4 نفر
سیب زمینی: 500 گرم
کنسرو نخود فرنگی: 1 قوطی
شوید خرد شده: 3 قاشق
روغن زیتون: 1/3 لیوان
ماست پرچرب: 3/4 لیوان
خیارشور: 150 گرم
آب لیمو یا سرکه: 2 قاشق
نمک و فلفل: به اندازه لازم
لبو: به دلخواه برای تزیین
هویج خرد شده : به میزان دلخواه
طرز تهیه :
1-سیب زمینی ها و هویج ها را آب پز کنید و اجازه دهید تا خوب پخته شود. سپس آن‌ها را پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید.
2-یک کاسه انتخاب کنید و ماست، روغن زیتون، آب لیمو، نمک و فلفل را در یک ظرف باهم مخلوط کنید و شوید را به آن‌ها اضافه کنید و خوب هم بزنید.
3- سر و دم خیارشور ها را بگیرید و آن ها را خرد کنید. سیب زمینی های خرد شده، خیار شور، هویج ها و نخود فرنگی را داخل کاسه سس بریزید و خوب مخلوط کنید.
4-سالاد را به ظرف مد نظر انتقال دهید و روی آن را با لبو و سبزیجات دلخواه تزیین کنید.
اين مطلب درفهرست عناوين مطالب-رديف: زندگی سلام
ادامه مطلب را ببينيد
یکی از بزرگ ترین مشکلات دانشجوها این است که در کوتاه ترین زمان چه غذایی درست کنند که هم ارزش غذایی داشته باشد و هم آن‌ها را سیر کند
دمی گوجه، ساده و سالم
طرز تهیه :
1- برنج را از چند ساعت قبل در آب بخیسانید و مقداری نمک به آن اضافه کنید.2-مقداری روغن در ماهیتابه بریزید و روی حرارت پایین قرار دهید، سپس پیازها را خرد کنید و در ماهیتابه تفت دهید، زردچوبه و فلفل را هم به آن ها اضافه کنید و با پیاز تفت دهید.
3- رب را اضافه کنید و چند دقیقه با مواد تفت دهید .
4-گوجه ها را خرد کنید، حالا بعد از سرخ شدن رب آن را اضافه کنید .5-همزمان با اضافه کردن گوجه به غذا، نمک و کره را هم اضافه کنید، بگذارید تا کمی بجوشد و آب گوجه کم شود.6-برنج را با آب آن اضافه کنید و صبر کنید تا آب برنج کشیده شود، نباید آب برنج کاملا کشیده شود و برنج ها به هم بچسبند.
7- مایه دمی گوجه را با برنج مخلوط کنید و برنج را دم بگذارید.8-پس از 30 تا 40 دقیقه غذا آماده است.
کره: 30 گرم
برنج: 2 پیمانه
گوجه: 6 عدد متوسط
رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری
پیاز: 2 عدد
فلفل، نمک و زردچوبه: به میزان لازم
کوکو تن ماهی، مغذی و خوشمزه
طرز تهیه :
1-سیب زمینی را با رنده ریز رنده کنید و زیر آب سرد بشویید تا نشاسته آن گرفته شود.
2-پیاز خرد شده را داخل روغن تفت دهید تا نرم و سبک شود سپس سیب زمینی را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. کمی صبر کنید تا مواد تفت داده شده کاملا خنک شوند.
3-روغن تن ماهی را کاملا خالی کنید و ماهی را ریز ریز خرد کنید و بعد از خنک شدن پیاز و سیب زمینی به آن اضافه کنید.4-تخم مرغ ها را هم بزنید و به مواد اضافه کنید در آخر پودر سیر ، آویشن و نمک و فلفل را به بقیه مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید.5-مواد کوکو را می توانید هم در تابه سرخ کنید هم در قالب بریزید و در فر بپزید.
تن ماهی:یک قوطی
تخم مرغ :4 عدد
پیاز ریز خرد شده :یک عدد کوچک
سیب زمینی :3 عدد بزرگ
پودر سیر و پودر آویشن :به میزان لازم
نمک و فلفل :به اندازه کافی
اين مطلب درفهرست عناوين مطالب-رديف: زندگی سلام
ادامه مطلب را ببينيد
سالاد کدو حلوایی و انار، رژیمی و متناسب فصل
سالاد
مواد لازم برای 4 نفر
کدو حلوایی خرد شده: 2 پیمانه
انار: یک پیمانه
پنیر فتا: 2 قاشق غذاخوری
پوست پرتقال رنده شده: 1.4 قاشق چای‌خوری
اسفناج: 100 گرم
نمک و فلفل: به مقدار لازم
روغن زیتون: به مقدار لازم
طرز تهیه :
1-کدو حلوایی را خوب بشویید و پوست بگیرید. سپس آن را به صورت مکعب های 10 سانتی متری برش بزنید. کمی نمک و فلفل بسته به ذائقه خودتان روی آن ها بپاشید. سپس کدوها را با مقدار خیلی کمی روغن زیتون مخلوط کنید یا روغن را روی کدوها اسپری کنید.
2- روی سینی فر یک کاغذ روغنی پهن کنید. قطعات کدو را منظم روی سینی فر بچینید. در فر به مدت نیم ساعت در درجه حرارت 200 درجه سانتی گراد یا 392 درجه فارنهایت اجازه دهید که کدوها طلایی و نرم شوند. اگر امکان استفاده از فر را ندارید کدوها را در قابلمه ای بریزید و با مقداری آب بگذارید پخته و نرم شوند اما مراقب باشید که بافت خود را از دست ندهند.
3- انار را بشویید و سپس دانه هایش را جدا کنید. اسفناج را بشویید و برگ هایش را از ساقه جدا کنید.
4- پنیر را به صورت مکعب هایی هم اندازه با کدو برش دهید یا آن را ریز کنید و روی سالاد بریزید.
5-کدوها، انار، اسفناج و پنیر را در ظرف سرو بریزید. کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید.
6- از پوست پرتقال رنده شده برای تزیین روی سالاد استفاده کنید.
اين مطلب درفهرست عناوين مطالب-رديف: زندگی سلام
ادامه مطلب را ببينيد
سالاد کدو حلوایی و انار، رژیمی و متناسب فصل
سالاد
مواد لازم برای 4 نفر
کدو حلوایی خرد شده: 2 پیمانه
انار: یک پیمانه
پنیر فتا: 2 قاشق غذاخوری
پوست پرتقال رنده شده: 1.4 قاشق چای‌خوری
اسفناج: 100 گرم
نمک و فلفل: به مقدار لازم
روغن زیتون: به مقدار لازم
طرز تهیه :
1-کدو حلوایی را خوب بشویید و پوست بگیرید. سپس آن را به صورت مکعب های 10 سانتی متری برش بزنید. کمی نمک و فلفل بسته به ذائقه خودتان روی آن ها بپاشید. سپس کدوها را با مقدار خیلی کمی روغن زیتون مخلوط کنید یا روغن را روی کدوها اسپری کنید.
2- روی سینی فر یک کاغذ روغنی پهن کنید. قطعات کدو را منظم روی سینی فر بچینید. در فر به مدت نیم ساعت در درجه حرارت 200 درجه سانتی گراد یا 392 درجه فارنهایت اجازه دهید که کدوها طلایی و نرم شوند. اگر امکان استفاده از فر را ندارید کدوها را در قابلمه ای بریزید و با مقداری آب بگذارید پخته و نرم شوند اما مراقب باشید که بافت خود را از دست ندهند.
3- انار را بشویید و سپس دانه هایش را جدا کنید. اسفناج را بشویید و برگ هایش را از ساقه جدا کنید.
4- پنیر را به صورت مکعب هایی هم اندازه با کدو برش دهید یا آن را ریز کنید و روی سالاد بریزید.
5-کدوها، انار، اسفناج و پنیر را در ظرف سرو بریزید. کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید.
6- از پوست پرتقال رنده شده برای تزیین روی سالاد استفاده کنید.
اين مطلب درفهرست عناوين مطالب-رديف: زندگی سلام
ادامه مطلب را ببينيد
