تا خربزه هست از خواصش استفاده کنید

خربزه میوه تابستانی خوشمزه‌ای است که خواص بی‌نظیرش زیر سایه مزه ویژه آن قرار گرفته و کمتر به آن‌ها پرداخته می‌شود. این میوه دوست داشتنی، به دلیل داشتن فیبر بالا و اثرات خنک‌کنندگی، حرکات دستگاه گوارش به ویژه روده‌ها را تنظیم می‌کند و نقش موثری در دفع سنگ کلیه دارد و برای دفع سنگ کلیه و مثانه بسیار مفید است. بد نیست بدانید انواع ویتامین‌های A، D، C، K و E ،همچنین سلولز، فیبر، پتاسیم، فسفر و کلسیم در خربزه یافت می‌شود و با تحریک گلبول‌های سفید خون، سیستم ایمنی را تقویت و با عفونت‌های داخلی بدن مبارزه می‌کند. اما این‌ها تمام خواصش نیست، در ادامه به نقل از «برنا» با دیگر خواص آن آشنا می‌شوید:

۱. تنظیم فشار خون| از آن‌جا که خربزه حاوی حجم پایینی از سدیم و حجم بالاتری از پتاسیم است و فیبر غذایی بالایی را هم در خود جای داده، بنابراین مصرف آن می‌تواند به تنظیم فشار خون کمک کند.
۲. کمک به کاهش وزن| خربزه آب فراوانی را در بافتش جای داده است و مصرف آن کالری محدودی به بدن می‌رساند. از این‌رو، افرادی که در رژیم کاهش وزن هستند، می‌توانند از خربزه به‌عنوان یک میان‌وعده کم‌کالری و مغذی کمک بگیرند.
۳. افزایش قدرت سیستم ایمنی| از آن‌جا که خربزه دارای مقادیر قابل توجهی از ویتامین C، ویتامین B 6، اسید پانتوتنیک و پتاسیم است، بنابراین مصرف منظم آن می‌تواند به بهبود عملکرد سیستم ایمنی و بهبود خون‌رسانی در بدن کمک کند.
۴. کمک به تنظیم کلسترول خون| خربزه دارای کالری پایین و فیبر غذایی بسیار بالایی است. مصرف روزانه خربزه می‌تواند از طریق کاهش سطح LDL خون به پیشگیری از بالا رفتن کلسترول خون کمک کند و راهی برای تنظیم سطح کلسترول خون، به‌خصوص در بیماران قلبی‌ـ‌ عروقی باشد.
۵. کمک به تنظیم قند خون| بسیاری از افراد مبتلا به دیابت از مصرف خانواده ملون‌ها به بهانه قند بالای آن‌ها خودداری می‌کنند. اما بهتر است بدانید که مصرف متعادل خربزه نه‌تنها باعث افزایش قند خون نمی‌شود بلکه به‌دلیل داشتن فیبر و آب فراوان می‌تواند به تنظیم قند خون هم کمک کند.

اشتباهات صبحگاهی که به پوست لطمه می‌زند

برخی از عادت‌های ساده ما می‌توانند آسیب‌هایی برای پوست به دنبال داشته باشند. عادت‌هایی که بیشتر اوقات صبح مرتکب می‌شویم و در ادامه به نقل از «روزیاتو» مروری سریع بر آن‌ها داریم.
صبحانه تکراری
خوردن هر روزه یک صبحانه تکراری بدن را از دیگر مواد مغذی محروم می‌کند، امری که ممکن است به کمبود تغذیه بینجامد و باعث خشکی پوست و پوسته پوسته شدن آن شود.
حمام طولانی
عادت هر روز حمام کردن می تواند به پوست صدمه بزند. آب داغ به لایه محافظ پوست که رطوبت مورد نیاز را در خود نگه می دارد، آسیب می زند و به فرایند پیری پوست سرعت می بخشد.
اولین چیزی که می‌خورید قهوه است
اگر هر روز پیش از صبحانه قهوه بخورید، ممکن است ضرر آن برای پوست تان بیشتر از منفعتش باشد. قهوه یک ادرارآور قوی است، یعنی ممکن است باعث شود آب بدن خود را اندکی از دست بدهید. این موضوع دفع سموم از طریق پوست را برای بدن دشوارتر می کند و شما را مستعد چین و چروک زودرس می سازد.
روزهای غیر آفتابی ضد آفتاب نمی‌زنید
شیشه پنجره‌های خودروها و ساختمان‌ها گرچه بیشتر پرتوهای فرابنفش B را مسدود می‌کند، اما نمی‌تواند از پوست در برابر پرتوهای مضر فرابنفش A محافظت کند. به همین دلیل، حتی اگر تمام روز را در فضای بسته مشغول به کار هستید و زمان زیادی را در بیرون سپری نمی‌کنید، باز هم بهتر است از کرم ضد آفتاب استفاده کنید تا به حفظ بیشتر جوانی پوست‌تان کمک شود.

ر وش ترد شدن سیب زمینی سرخ شده

برای ترد شدن سیب زمینی سرخ شده نیازی به فریز کردن یا نیم پز کردن سیب زمینی نیست. کافی است زمانی که سیب زمینی‌ها داخل روغن داغ سرخ می‌شوند، یک قاشق غذاخوری آرد گندم به روغن اضافه کنید و خوب هم بزنید. در این صورت سیب زمینی‌های شما با روشی آسان ترد و بازاری می‌شوند.

سمی که با سیگار والدین وارد خون کودکان می‌شود

از مضرات سیگار برای فرد مصرف‌کننده چیزهای زیادی می‌دانیم، اما شاید بسیاری از افراد سیگاری ندانند سیگار فقط برای خودشان ضرر ندارد و پیامدهای استعمال آن برای اطرافیان، به‌خصوص کودکان و نوجوانانی که در معرض دود دست دوم هستند بسیار ناگوار است.
بنا به گزارش کانورسیشن، پژوهشگران داده‌های ملی در باره میزان سرب خون و قرار گرفتن کودکان و نوجوانان ۶ تا ۱۹ ساله آمریکا در معرض دود سیگار را از سال ۲۰۱۵ تا ۲۰۱۸ بررسی و تحلیل کردند. محققان میزان سرب و متابولیت نیکوتین را بررسی کردند. هنگام استنشاق دود تنباکو، در فرایندی شیمیایی، ماده‌ای به نام کوتینین در بدن تولید می‌شود. میزان کوتینین در بدن نشان می‌دهد که چه میزان در معرض دود تنباکو بوده‌ایم. با توجه به نتایج تحقیق مزبور، در گروه‌هایی که به میزان زیاد و متوسط در معرض دود سیگار قرار داشتند، میانگین سرب خون به‌ترتیب ۱۸ و ۲۹ درصد بیشتر از گروهی بود که کمتر در معرض دود سیگار بودند. افزایش میزان سرب در خون کودکان ۶ تا ۱۰ ساله بیشتر از میزان این افزایش در شرکت‌کنندگان مسن بود. نکته شایان توجه این بود که در مقایسه با کودکان خانواده‌های پردرآمد، کودکان خانواده‌های کم‌درآمد ۲۷ درصد سرب بیشتر در خون داشتند. اما چرا میزان سرب در بدن این قدر مهم است؟ بر خلاف بسیاری از سموم دیگر، در صورت کاهش میزان قرار گرفتن در معرض سرب، مقدار این ماده در بدن رقیق نمی‌شود. همچنین، بدن به‌طور طبیعی نمی‌تواند این سم را دفع کند. سرب دراستخوان‌ها جمع و در خون ترشح می‌شود. تنها راه از بین بردن آن مصرف داروهای خوراکی است. همچنین، قرار گرفتن در معرض سرب سبب ایجاد مشکلات عصبی متعدد و شدیدی از جمله آسیب عصبی، مشکلات شناختی، از دست دادن هوش یا آی‌کیو می‌شود و ممکن است موجب دشواری‌های مغزی مانند بیماری آلزایمر و اسکیزوفرنی شود. سرب برای کودکان بسیار مضرتر است تا برای نوجوانان و افراد مسن‌تر، زیرا بدن کودکان در حال رشد سریع است. از دیگر عواملی که ممکن است میزان سرب در خون کودکان را افزایش دهد برخی لوازم خانگی روزمره از جمله برخی ظروف سرامیکی است. بعضی از ادویه‌ها، اسباب‌بازی‌ها، محصولات رنگ مو و لوازم آرایش هم حاوی سرب‌اند.