فواید لیمو، از تقویت سیستم ایمنی تا کاهش فشار خون

لیمو فواید متعددی برای سلامت بدن دارد. این میوه با داشتن مقدار زیادی ویتامین C خطر بیماری قلبی را کاهش می‌دهد، سیستم ایمنی را تقویت می‌کند و همچنین در مدیریت وزن موثر است. لیمو مواد مغذی بسیاری مانند ویتامین C و فیبر دارد. این مواد مغزی مزیت‌های بسیاری برای سلامت بدن دارد و در برآوردن نیازهای تغذیه‌‌‌ای موثر است. در ادامه مروری بر خواص این میوه داریم.

سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند| لیمو در گروه مرکبات قرار می‌گیرد و سرشار از ویتامین C و فولات (B9) است که با مهار استرس اکسیداتیو (تنش‌ اکسایشی ناشی از افزایش مولکول‌های ناپایدار یا همان رادیکال‌های آزاد)، کاهش التهاب و کمک به واکنش‌های ایمنی بدن نقشی حیاتی در تقویت سیستم ایمنی ایفا می‌کنند.

خطر سکته مغزی را کاهش می‌دهد| به گزارش وری‌ول هلت، فلاونوئیدهای (مواد مغذی در گیاهان) موجود در مرکبات خطر سکته مغزی ایسکمی (لخته شدن خون در رگ منتهی به مغز) در زنان را کاهش می‌دهند. بر همین اساس، مصرف بیشتر فلاونوئیدها می‌تواند به کاهش نارسایی قلبی، بیماری ایسکمی قلبی، و بروز سکته کمک کند.

فشار خون را کاهش می‌دهد| فلاونوئیدها و عصاره پوست لیمو ممکن است باعث کاهش فشار خون شوند. مصرف لیمو بر فشار خون سیستولیک (عدد بزرگ‌تر در آزمایش فشار خون) اثر منفی می‌گذارد و آن را کاهش می‌دهد.

از سرطان جلوگیری می‌کند| نتایج به‌دست‌آمده از فراتحلیل (متاآنالیز) نشان می‌دهد که مصرف زیاد مرکبات خطر ابتلا به سرطان ریه را تا ۹ درصد کاهش می‌دهد. پوست مرکبات خواص ضد سرطانی نیز دارد. محققان با مطالعه نتایج پژوهش روی دو نمونه سرطانی به خاصیت ضدسرطانی پوست مرکبات پی برده‌اند و استفاده از آن به‌عنوان افزودنی غذا را توصیه می‌کنند.

جذب آهن را افزایش می‌دهد| لیمو فراهم بودن زیستی آهن (مقدار آهن موجود در بدن) و دسترسی زیستی آهن (مقدار آهن موجود در بدن برای جذب) را افزایش می‌دهد که به‌دلیل میزان زیاد ویتامین C در مرکبات است.

در حفظ سلامت چهره موثر است| عصاره مرکبات ممکن است در پیشگیری از پیری یا کاهش علایم پیری موثر واقع شود. آب و عصاره مرکبات با کاهش دادن آسیب سلولی و ضخامت پوست و چین و چروک، و افزودن محتوای کلاژن پوست، تاثیر بسزایی بر پوست دارد.

به کاهش وزن کمک می‌کند| لیمو باعث می‌شود حس سیری سریع‌تر سراغتان بیاید. محققان دریافتند که آب‌لیمو، در مقایسه با آب، باعث افزایش ۱.۵ برابری حجم معده می‌شود و در کاهش اشتها موثر است. البته افراد مبتلا به رفلاکس (بازگشت اسید) معده به مری، کسانی که حساسیت به لیمو یا مرکبات دارند، یا آن‌هایی که زخم‌های دهانی دارند باید از خوردن زیاد لیمو و محصولات حاوی لیمو پرهیز کنند.

بلایی که گوشت‌های فرآوری شده بر سر مغز ما می‌آورند

یک مطالعه تازه در استرالیا نشان می‌دهد که بیماران مبتلا به آلزایمر در طول زندگی خود به طور منظم گوشت و غذاهای فرآوری شده مصرف می‌کرده‌اند و بر همین اساس محققان دریافتند که مصرف روزانه غذاهای مبتنی بر گوشت با ابتلا به بیماری آلزایمر مرتبط است. محققان دانشگاه بوند استرالیا پس از مطالعه روی ۴۳۸ نفر، به ارتباط قوی بین اختلالات تحلیل‌رونده عصبی و مصرف گوشت و فرآورده‌های گوشتی دست یافتند. اختلالات تحلیل‌رونده عصبی یا دژِنراتیو مغزی باعث از بین رفتن تدریجی سلول‌های اعصاب می شود و بیماری آلزایمر و پارکینسون از جمله این بیماری‌هاست. به گزارش «یورو نیوز» جامعه آماری در این مطالعه علمی شامل ۱۰۸ بیمار مبتلا به آلزایمر بود و ۳۳۰ نفر نیز در گروه شاهد قرار داشتند. در این مطالعه، افراد مبتلا به اختلال تحلیل رونده عصبی به طور منظم غذاهای فرآوری شده همچون گوشت، سوسیس، ژامبون، پیتزا و همبرگر مصرف می‌کرده‌اند و در عین حال در رژیم غذایی آن‌ها میزان مصرف میوه و سبزیجات کمتر بود. پیشتر مطالعات دیگری نیز ارتباط بین رژیم‌های غذایی پر گوشت و بیماری آلزایمر را یافته بودند. در همین ‌باره مطالعه‌ای که سال ۲۰۲۳ در مجله بیماری آلزایمر منتشر شد، نشان داد که عوامل خطرآفرین در ابتلا به زوال عقل شامل مصرف زیاد چربی‌های اشباع شده، گوشت و غذاهای فرآوری شده است.

با انواع دیابت و علایمش آشنا شوید

وقتی هورمون انسولین عملکرد درستی ندارد فرد به قند خون مبتلا می‌شود؛ سالانه حدود یک و نیم میلیون نفر در جهان به دلیل دیابت جان خود را از دست می‌دهند، برای همین اطلاع درباره آن مهم است

دیابت بیماری است که نزدیک نیم میلیارد نفر در سراسر جهان را به خود درگیر کرده است. این آماری است که از سوی سازمان بهداشت جهانی اعلام شده است. همچنین براساس اطلاعات این سازمان، سالانه ۱.۵ میلیون نفر به دلیل ابتلا به قند خون بالا جان خود را از دست می‌دهند. آمار ابتلا به این بیماری به طور شگفت‌انگیزی در حال افزایش است. بهترین راه‌حل برای پیشگیری از آن، بالا بردن سطح اطلاعات است. دیابت یا مرض قند نوعی بیماری متابولیک (سوخت‌وساز مواد غذایی) مزمن است. ماجرا از آن‌جا آغاز می‌شود که هورمونی به نام انسولین عملکرد خود را از دست می‌دهد. این هورمون توسط غده پانکراس یا همان لوزالمعده ترشح می‌شود. وظیفه اصلی آن، این است که گلوکز را به سمت سلول‌های بدن هدایت کند. زمانی که انسولین در انجام وظیفه خود ناتوان است، گلوکز به جای ورود به سلول، در خون انباشته می‌شود و به این ترتیب سطح آن در بدن بالا می‌رود؛ دقیقا همین جاست که می‌گوییم دیابت گرفتم. در ادامه به نقل از «درمانکده» با انواع این بیماری آشنا می‌شویم.

انواع بیماری دیابت

دیابت نوع ۱| دیابت نوع ۱ که به دیابت نوجوانان یا دیابت وابسته به انسولین هم معروف است. این بیماری، نوعی اختلال خودایمنی شناخته می‌شود. در این وضعیت سیستم ایمنی بدن به سلول‌های تولیدکننده انسولین در لوزالمعده حمله می‌کند و توانایی بدن در تولید انسولین را از بین می‌برد.

دیابت نوع ۲| در دیابت نوع دوم، انسولین در بدن وجود دارد اما به وظیفه خود به درستی عمل نمی‌کند. این بیماری بسیار شایع‌تر از نوع اول است، چون به طور مستقیم با سبک زندگی و رژیم غذایی در ارتباط است. اگر جزء آن دسته از افرادی هستید که رابطه خوبی با ورزش ندارند، شیرینی و نوشیدنی‌های صنعتی پای ثابت سفره غذایی‌ آن‌هاست، اضافه وزن دارند، چاق هستند و سیگار می‌کشند، متاسفانه شرایط را برای ابتلا به قند خون بالا به خوبی فراهم کرده‌اید.

دیابت بارداری| دیابت بارداری معمولا در ماه‌های آخر بارداری اتفاق می‌افتد. بروز آن بیشتر با تغییرات هورمونی در ارتباط است. هورمون‌هایی که توسط جفت تولید می‌شود به طور خاص بر روی انسولین تاثیر گذاشته و عملکرد آن را مختل می‌کنند.

پیش دیابت| اگر نتیجه آزمایش خون نشان داده است که در مرحله پیش دیابت هستید، باید بگوییم که شانس آورده‌اید. چون این حرف به این معناست سطح گلوکز در بدن بالاست اما شما هنوز به مرض قند مبتلا نشده‌اید. نکته مهم بعدی این است که اگر فکری به حال سبک زندگی و رژیم غذایی خود نکنید، به این بیماری مبتلا خواهید شد. به‌طور معمول اگر قند خون بین 70 تا 100 باشد یعنی طبیعی هستید و بین 100 تا 125 حاکی از ابتلای شما به پیش‌دیابت است. بالای 125 هم یعنی مبتلا به دیابت هستید.

دیابت بی‌مزه| دیابت بی‌مزه، نوعی بیماری مادرزادی است که به دلیل اختلال در غدد درون‌ریز ایجاد می‌شود. این بیماری با تشنگی زیاد و تولید بیش از حد ادرار رقیق همراه است و برای آن درمانی وجود ندارد. این اختلال در اثر فقدان هورمون ادراری (وازوپرسین) یا مسدودسازی عملکرد آن ایجاد می‌گردد.

علایم دیابت| از شایع و رایج‌ترین علایم کلی این بیماری می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: تکرر ادرار، احساس تشنگی شدید و نوشیدن مایعات زیاد، گرسنگی شدید، خستگی زیاد، اختلالات بینایی مانند تاری دید، زخمی که به خوبی ترمیم نمی‌شود، خشکی دهان و کاهش وزن بی‌دلیل. البته بنا به نوع دیابتی که فرد به آن مبتلا شده و شدت و پیشرفت بیماری علایم متفاوت خواهد بود.

علایم دیابت در زنان| بسیاری از علایم مرض قند در زنان و مردان مشترک است. با این حال زنان ممکن است نشانه‌های زیر را نیز تجربه کنند: عفونت واژینال و دهانی و برفک واژن، عفونت‌های مجاری ادراری، سندروم تخمدان پلی کیستیک و...

علایم دیابت کودکان| افزایش تشنگی و ادرار، گرسنگی، کاهش وزن، زودرنجی، بوی دهان میوه‌ مانند، تاری دید، دخترها ممکن است عفونت قارچی داشته باشند.

موز سبز خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد

هرچه موز را سبزتر خریداری کنید و اجازه ندهید پیش از خوردن برسد، بهتر خواهد بود. موز سرشار از فیبر است و در بدن مان به تغذیه باکتری‌های دوست در روده کمک می‌کند و آن باکتری‌ها نشاسته را به اسید چرب تبدیل می‌کنند و خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می‌دهند. خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ با قرار گرفتن روده بزرگ در معرض سموم موجود در مواد زاید، افزایش می‌یابد. بنابراین، کاهش زمان انتقال مواد زاید در روده مان، قرار گرفتن در معرض آن سموم و خطرات ناشی از آن را کاهش می‌دهد. یکی از کلید‌های این امر افزایش مصرف فیبر یا مواد فیبردار است.

عواقب رژیم‌های غذایی غیرضروری بر سلامت افراد

بر اساس هشدار کارشناسان، رژیم‌ غذایی غیر‌ضروری به افراد آسیب می‌زند و می‌تواند خطر جدال دایمی کنترل وزن را به دنبال داشته باشد. به گزارش «ایندیپندنت»، رژیم‌ نوسانی که کاهش و افزایش وزن مداوم را در پی دارد، آثار منفی طولانی‌مدت در پی خواهد داشت. رژیم نوسانی که به آن یویو هم می‌گویند وضعیتی است که فرد به دلیل رژیم غذایی در چرخه کاهش وزن و دوباره افزایش وزن قرار می‌گیرد. لیزی رومو، دانشیار دانشگاه ایالتی کارولینای شمالی و یکی از نویسندگان این مطالعه گفت: «کاهش و افزایش متناوب وزن و در واقع چرخه کاهش وزن خطرناک است و می‌تواند به سلامت افراد آسیب جدی وارد کند.» او می‌گوید: «ر‌ژیم غذایی در صورتی که از لحاظ پزشکی ضروری نباشد، برای افراد مضر است. برخی افراد برای رسیدن به معیار‌های پذیرفته‌شده اجتماع سراغ رژیم می‌روند و سال‌‌ها با شرم، نارضایتی از بدن، استرس، مقایسه اجتماعی و ‌دغدغه‌های مرتبط با وزن مواجه می‌شوند.» به گزارش نیویورک‌پست، یک گروه تحقیقاتی در دانشگاه کارولینای شمالی با ۳۶ فرد بزرگ سال یعنی ۱۳ مرد و ۲۳ زن که از این رژیم‌ها پیروی می‌کردند، گفت‌وگوی عمیقی داشته است. رومو تاکید می‌کند که بیشتر افراد ر‌ژیم‌ را نه به‌دلیل سلامتی، بلکه به دلیل فشار اجتماعی بر کاهش وزن شروع کردند. این فشار اجتماعی افراد را وادار می‌کند سراغ فهرستی از انواع رژیم‌ها و روش‌های کاهش وزن بروند. افراد در پی افزایش وزن دوباره با احساس شرمساری مواجه می‌شدند و درنهایت احساس بدتری درباره خودشان داشتند. همین حس ناخوشایند آن‌‌ها را به سمت عادت‌های افراطی سوق و وزن‌شان را افزایش می‌داد.

راه‌حل رفع خستگی چشم

بسیاری از ما هر روز چه برای کار و چه در شبکه‌های اجتماعی به یک صفحه نمایش خیره می‌شویم. این موضوع می‌تواند باعث خستگی چشم و سردرد شود. برای محافظت از چشم‌ها و دادن استراحت به آن عضو مهم، موسسه ملی سلطنتی افراد نابینا در بریتانیا توصیه می‌کند قانون 6/۲۰/۲۰ را رعایت کنید. این قانون شامل یک استراحت ۲۰ ثانیه‌ای هر ۲۰ دقیقه یک بار و نگاه کردن به جسمی است که حداقل ۶ متر از شما فاصله دارد.

اثر واکسن چگونه بیشتر می‌شود؟

اگر تا حالا واکسن‌ها را هر بار روی یک بازو تزریق کرده‌اید، شاید بهتر باشد در این رویه تجدیدنظر کنید. پژوهشی جدید نشان می‌دهد که تزریق واکسن بر هر دو بازو واکنش ایمنی مؤثرتری ایجاد می‌کند. محققان در این پژوهش واکنش دستگاه ایمنی بدن به دو دوز اول واکسن کووید-۱۹ را بررسی کردند. کسانی که این دو واکسن روی دو بازوشان تزریق شده بود، در مقایسه با کسانی که هر دو دوز واکسن بر یک بازوشان تزریق شده بود، واکنش ایمنی‌ کمی بهتری داشتند. بنا به گفته محققان، برای افرادی که به دلایل سنی یا شرایط سلامت‌شان واکنش ضعیفی به واکسن‌‌ها نشان می‌دهند، همین افزایش اندک واکنش ایمنی نیز مهم است. به گزارش نیویورک‌ تایمز، در زمان همه‌گیری کووید-۱۹، با توجه به اینکه مردم چند دوز واکسن زده یا به این بیماری مبتلا شده‌ بودند، تغییر بازوها در تزریق واکسن شاید چندان کارساز نبوده است. با این حال، اگر این موضوع با تحقیق بیشتری تایید شود، نتیجه آن می‌‌تواند برای همه واکسن‌های چنددوزی، از جمله ایمن‌سازی (واکسیناسیون) در دوران کودکی، مهم باشد.